وصفة رمضان

جربي وصفة جديدة على مائدتك كل يوم في رمضان

وصفة رمضان

جربي وصفة جديدة على مائدتك كل يوم في رمضان

قطايف بالأناناس والقرفة


  • التحضير: 15 دقيقة تقريباً

  • الطبخ: 15 دقيقة تقريباً

  • عدد الأشخاص: 5

  • محضره من: ناجود (Chef on the Block)

  • المطبخ: الأكلات العربية

  • منتجات العلالي المستخدمة:

    حليب بودرة العلالي كامل الدسم

    خليط بانكيك العلالي

    شرائح أناناس العلالي

    قرفة مطحونة العلالي

    كريم شانتيه العلالي


  • كل ما تحتاجينه

  • 1 كوب خليط بانكيك العلالي
    1/2 1 كوب حليب بارد المحضرة من حليب بودرة كامل الدسم العلالي
    1 بيضة
    قرفة مطحونة العلالي
    1 عبوة شرائح أناناس العلالي - مصفاة ومقطعة مكعبات
    1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    1 مغلف كريم شانتيه العلالي
    1 كوب سكر أبيض
    1 كوب ماء

  • طريقة التحضير

  • سخني الفرن على 180م˚ (355ف˚)
  • في وعاء عميق، أضيفي خليط بانكيك العلالي، 1 كوب حليب بارد المحضرة من حليب بودرة كامل الدسم العلالي، والبيضة و4/1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة العلالي.إخلطي حتى يصبح ناعماً
  • سخني مقلاة صغيرة، اضيفي الزيت ثم 4/1 كوب من الخليط في وسط المقلاة، واطبخي لمدة 20 ثانية على جانب واحد فقط أو حتى تظهر فقاعات على السطح. انقليه إلى ورقة الخبز
  • اضيفي 1 ملعقة صغيرة من مكعبات شرائح أناناس العلالي مع قليل من قرفة مطحونة العلالي. اغلقي القطايف مع الحفاظ على الأناناس بالداخل. كرري هذه العملية حتى ينتهي العجين (ستحصلي على 10 تقريباً) انقليهم إلى الفرن لمدة 2 دقيقة. ثم ضعيهم جانباً
  • في الخلاط الكهربائي، اضيفي كريم شانتيه العلالي مع 2/1 الكوب المتبقي من حليب بارد المحضرة من حليب بودرة كامل الدسم العلالي. إخلطي على سرعة عالية لمدة 5 دقائق
  • في مقلاة، اضيفي السكر والماء. حينما يغلي، خفضي الحرارة حتى يذوب كل السكر (تجنبي تغير اللون)
  • في طبق التقديم، ضعي القطايف مع شراب السكر والكريم شانتيه. قدميه وبالهناء والشفاء!