وصفة رمضان

جربي وصفة جديدة على مائدتك كل يوم في رمضان

وصفة رمضان

جربي وصفة جديدة على مائدتك كل يوم في رمضان

عودة إلى الوصفات

سلطة الروبيان المشوي مع الحمضيات والبنجر

  • التحضير: 25 دقيقة تقريباً

  • الطبخ: 15 دقيقة تقريباً

  • عدد الأشخاص: 4

  • محضره من: مي فؤاد ([email protected])

  • المطبخ: الأكلات العربية

  • منتجات العلالي المستخدمة:

    بنجر (سمندر) مقطع العلالي

    زيت زيتون بكر العلالي

    فلفل أسود مطحون العلالي

  • كل ما تحتاجينه

  • 250غ روبيان متوسط الحجم 
     
    لتتبيل الروبيان 
    1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 
    1 فص ثوم مهروس 
    1ملعقة كبيرة عصير ليمون 
    فلفل اسود مطحون العلالي حسب الرغبة
    ملح حسب الرغبة 
    ملعقة زيت زيتون بكر العلالي
     
    للسلطة :
    1 كوب اوراق السبانخ الصغيرة الطازجة 
    1 كوب الخس الامريكي المشكل 
    1 كوب جرجير
    2 حبة خيار – مقطع مكعبات 
    1 حبة جريب فروت – مقطع شرائح 
    3 ملاعق كبيرة بنجر (شمندر) مقطع العلالي – مصفاة 
    1/4 كوب عصير البرتقال
    1 ملعقة كبيرة عصير الليمون 
    1/2 كوب فلفل ملون – مقطع مكعبات
    1/2 حبة تفاح اخضر – مقطع مكعبات 
    1/2 كوب حبيبات الرمان  
    ملح حسب الرغبة
    فلفل اسود مطحون العلالي حسب الرغبة  
    1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر العلالي  
     

     

  • طريقة التحضير

  • إغسلي الروبيان جيداً. في طبق عميق، أضيفي مكونات التتبيلة على الروبيان لمدة 20 دقيقة لياخذ النكهه المميزة
  • سخني ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر العلالي في وعاء عميق، ثم أضيفي الروبيان واحدة تلو الأخرى، دعيه لمدة 5 دقائق، ثم إقلبيه على الجانب الاخر. دعيه لمدة 5 دقائق اخرى حتى يتغير لونه، دعيه جانباً
  • في وعاء صغير، أضيفي عصير البرتقال والليمون وزيت زيتون بكر العلالي والملح وفلفل أسود مطحون العلالي، دعيه جانباً
  • في طبق التقديم، قطعي الخضار حجم متوسط، ثم أضيفي اوراق الخس والجرجير واوراق السبانخ وبنجر (شمندر) مقطع العلالي
  • اضيفي الروبيان بشكل جمالي للطبق مع قطع الجريب فروت والتفاح وحبيبات الرمان، ثم أضيفي خليط عصير البرتقال
  • قدميه، وبالهناء والشفاء!

وصفات اخرى ستعجبك

فطائر الفطر والسبانخ

داود باشا محشي بالخضار والجبن المشكل

سلطة الجزر والحمص المغربية

برياني التونا