سلطة الروبيان المشوي مع الحمضيات والبنجر
-
التحضير: 25 دقيقة تقريباً
-
الطبخ: 15 دقيقة تقريباً
-
عدد الأشخاص: 4
-
محضره من: مي فؤاد ([email protected])
-
المطبخ: الأكلات العربية
-
منتجات العلالي المستخدمة:
بنجر (سمندر) مقطع العلالي
زيت زيتون بكر العلالي
فلفل أسود مطحون العلالي
-
كل ما تحتاجينه
-
250غ روبيان متوسط الحجملتتبيل الروبيان1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم1 فص ثوم مهروس1ملعقة كبيرة عصير ليمونفلفل اسود مطحون العلالي حسب الرغبةملح حسب الرغبةملعقة زيت زيتون بكر العلاليللسلطة :1 كوب اوراق السبانخ الصغيرة الطازجة1 كوب الخس الامريكي المشكل1 كوب جرجير2 حبة خيار – مقطع مكعبات1 حبة جريب فروت – مقطع شرائح3 ملاعق كبيرة بنجر (شمندر) مقطع العلالي – مصفاة1/4 كوب عصير البرتقال1 ملعقة كبيرة عصير الليمون1/2 كوب فلفل ملون – مقطع مكعبات1/2 حبة تفاح اخضر – مقطع مكعبات1/2 كوب حبيبات الرمانملح حسب الرغبةفلفل اسود مطحون العلالي حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر العلالي
-
طريقة التحضير
- إغسلي الروبيان جيداً. في طبق عميق، أضيفي مكونات التتبيلة على الروبيان لمدة 20 دقيقة لياخذ النكهه المميزة
- سخني ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر العلالي في وعاء عميق، ثم أضيفي الروبيان واحدة تلو الأخرى، دعيه لمدة 5 دقائق، ثم إقلبيه على الجانب الاخر. دعيه لمدة 5 دقائق اخرى حتى يتغير لونه، دعيه جانباً
- في وعاء صغير، أضيفي عصير البرتقال والليمون وزيت زيتون بكر العلالي والملح وفلفل أسود مطحون العلالي، دعيه جانباً
- في طبق التقديم، قطعي الخضار حجم متوسط، ثم أضيفي اوراق الخس والجرجير واوراق السبانخ وبنجر (شمندر) مقطع العلالي
- اضيفي الروبيان بشكل جمالي للطبق مع قطع الجريب فروت والتفاح وحبيبات الرمان، ثم أضيفي خليط عصير البرتقال
- قدميه، وبالهناء والشفاء!
وصفات اخرى ستعجبك