سلطة الجزر والحمص المغربية
-
التحضير: 15 دقيقة تقريباً
-
الطبخ: 5 دقائق تقريباً
-
عدد الأشخاص: 4
-
محضره من: ناجود (Chef on the Block)
-
المطبخ: الشمال الإفريقي
-
منتجات العلالي المستخدمة:
ذرة حب حلوة العلالي
زيت زيتون بكر العلالي
عسل أكاسيا العلالي
-
كل ما تحتاجينه
-
3 حبات جزر كبير – مقشر ومبشور
340 غرام ذرة حب حلوة العلالي مصفاة
200 غرام حمص
1/2 باقة أوراق نعناع
2 كوب ماء
1 كوب زيت زيتون بكرالعلالي
1/2 كوب عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة عسل أكاسيا العلالي
1/4 ملعقة صغيرة مسحوق الهيل
رشة الملح
-
طريقة التحضير
- في إناء، إغلي الماء وأضيفي الحمص. أطبخي لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. صفيه ودعيه يبرد
- في مقلاة، أضيفي مسحوق الهيل وقلبي على نار خفيفة لمدة 4-5 دقائق حتى يتحمص
- أخلطي زيت زيتون بكر العلالي وعصير الليمون وعسل أكاسيا العلالي ومسحوق الهيل المحمص والملح
- في وعاء عميق، أضيفي الجزر وذرة حب العلالي والحمص والنعناع، واخلطي
- قدميه، وبالهناء والشفاء!
وصفات اخرى ستعجبك